SimPlan Vortrag auf dem GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2026
Vom 24. bis 26. September 2026 findet an der Technischen Universität Dresden der 11. GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2026 statt. Der Kongress ist ein deutschsprachiges Informations und Diskussionsforum für aktuelle Forschungsergebnisse und deren Transfer in die Praxis der Lebensmitteltechnologie.
SimPlan ist mit einem Fachvortrag von Karsten Beyer vertreten.
Digitaler Zwilling und Emulation in der Lebensmittelindustrie
Die Planung und Inbetriebnahme komplexer Produktionsanlagen stellt die Lebensmittel und Verpackungsindustrie vor besondere Herausforderungen. Hohe Durchsatzraten, Mikrostopps, Reinigungsprozesse sowie das Zusammenspiel von Maschinenverfügbarkeit und Taktgeschwindigkeit erschweren die zuverlässige Auslegung von Produktionslinien.
In seinem Vortrag zeigt Karsten Beyer, wie Diskrete Ereignissimulation und physikbasierte 3D Emulation als Methoden des Digitalen Zwillings eingesetzt werden können, um bereits in frühen Projektphasen mehr Planungssicherheit zu schaffen, OEE Potenziale zu untersuchen und Steuerungssoftware vor dem Aufbau der realen Anlage virtuell zu testen.
Für die Planungsphase wird unter anderem das von SimPlan entwickelte Werkzeug PacSi, Packaging Simulation, vorgestellt. Es ist speziell auf Herstell und Verpackungslinien der Lebensmittelindustrie ausgerichtet und ermöglicht beispielsweise die Bewertung verschiedener Linienkonzepte, die Optimierung von Puffergrößen und die Prognose des erreichbaren OEE.
Für die Inbetriebnahmephase zeigt der Vortrag den Einsatz der 3D Emulation mit Emulate3D. Mithilfe eines physikbasierten Digitalen Zwillings kann Steuerungssoftware für Produktionsanlagen bereits getestet und validiert werden, bevor die reale Anlage zur Verfügung steht. Weitere Einsatzmöglichkeiten reichen bis zur virtuellen Inbetriebnahme und zum Bedienertraining in einer virtuellen Umgebung.
Der Vortrag gibt damit einen praxisorientierten Einblick, wie Digitale Zwillinge die Planung und Inbetriebnahme von Produktions und Verpackungsanlagen in der Lebensmittelindustrie unterstützen können.
Veranstaltungsdetails
GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2026
24. bis 26. September 2026
Technische Universität Dresden
August-Bebel-Straße 20
01219 Dresden
Vortrag: Digitaler Zwilling und Emulation in der Lebensmittelindustrie
Referent: Karsten Beyer, SimPlan AG
Termin: 24. September 2026, 16:45 bis 17:10 Uhr
Ort: Raum 1
Weitere Informationen und Anmeldung finden Sie über den Button auf der Veranstaltungsseite der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V..
